Het broodje rosbief behoort tot de populairste lunchgerechten in Nederland. En dat is natuurlijk niet zonder reden! Het malse, magere vlees biedt een uitstekende bron van eiwitten en kan op verschillende manieren worden getopt met verschillende groentes en andere smaakmakers. In deze blog noemen we 5 heerlijke recepten die jouw broodje rosbief naar een hoger niveau tillen.
Is rosbief gezond als lunch?
Rosbief behoort tot de magere vleeswaren die een gezonde optie kunnen zijn voor je lunch. Het is een uitstekende bron van hoogwaardige eiwitten en geeft een verzadigd gevoel. Zo ben jij klaar voor de rest van de werkdag met voldoende energie, zonder hongergevoel.
Door rosbief te combineren met volkorenbrood en verse groenten, creëer je een evenwichtige maaltijd die niet alleen voedzaam is, maar ook helpt je concentratie en productiviteit te verbeteren. Dit maakt rosbief een smakelijke en verantwoorde keuze voor een lunch die je helpt om je doelstellingen op de werkplek te bereiken.
5 lekkere rosbief lunch recepten
Alleen een broodje met rosbief en wat peper en zout is natuurlijk al heerlijk, maar waarom zou je niet wat extra creativiteit toevoegen? We benoemen 5 lekkere lunch recepten met rosbief:
1 – Rosbief wrap met avocado en paprika
Vul een volkoren wrap met rosbief, plakjes avocado, rode paprika en een beetje hummus. Rol de wrap stevig op en snijd hem vervolgens doormidden. De romige avocado en de knapperige paprika voegen een frisse smaak en textuur toe aan de rosbief.
2 – Ciabatta met rosbief en tomaat
Geef een Italiaanse twist aan het broodje rosbief door een ciabattabrood te beleggen met dunne plakken rosbief, sappige tomaat en een paar blaadjes verse basilicum. Voeg een scheutje extra vergine olijfolie en een sprenkel balsamicoazijn toe om de smaken te versterken. Een ontzettend lekkere variant op het broodje met rosbief.
3 – Broodje rosbief met geitenkaas en honing
Beleg een ciabattabrood met plakken rosbief en een smeerbare geitenkaas. Top af met een beetje honing en wat rucola voor een verfijnde, zoet-pittige smaak. De combinatie van de zachte kaas en de zoete honing complementeren de hartige rosbief perfect.
4 – Broodje rosbief met pesto en geroosterde groenten
Smeer een baguette met groene pesto en leg hierop plakjes rosbief. Voeg vervolgens geroosterde groenten zoals courgette, aubergine en paprika toe. De pesto voegt een heerlijke kruidige smaak toe, terwijl de geroosterde groenten voor een extra gezonde twist zorgen. Lekker voedzaam!
5 – Rosbief en rucola panini
Maak een panini door een broodje te vullen met plakken rosbief, een handje rucola, en wat plakjes zongedroogde tomaten. Voeg een dunne laag honing-mosterdsaus toe voor extra smaak. Grill het broodje tot het krokant en warm is. Eet smakelijk!
Luxe broodjes bestellen? Partycatering Centrale
Het broodje rosbief mag niet ontbreken in het lijstje van lekkerste lunch recepten op kantoor. Door de vele variaties die je kunt maken met toppings en broodsoorten kun je eindeloos variëren en altijd een luxe lunch aanbieden die bij iedereen in de smaak valt.
Bij Partycatering Centrale bieden we een uitgebreid assortiment van luxe broodjes, waaronder verschillende variaties van het klassieke broodje rosbief. Een lekkere lunch bestellen kan eenvoudig via onze gebruiksvriendelijke website. Zo maken we van jouw lunch een smaaksensatie van jewelste!
