Ben je op zoek naar creatief broodbeleg dat niet alleen lekker is, maar ook gezond? Bij Partycatering Central hebben we een scala aan heerlijke en voedzame opties voor broodbeleg waaruit je kunt kiezen. Van verse groentespreads tot magere vleeswaren en van plantaardige spreads tot luxe kaassoorten, er is volop keuze. Ons assortiment biedt een perfecte balans tussen smaak en de juiste voedingswaardes, zodat je kunt genieten van een heerlijke en voedzame lunch.
Gezond broodbeleg binnen de schijf van 5
Binnen de Schijf van Vijf zijn er tal van gezonde opties voor broodbeleg waaruit je kunt kiezen. Denk aan mager vleeswaren zoals kipfilet of rosbief, magere kaassoorten zoals hüttenkäse of 20+ kaas, en plantaardige spreads zoals hummus of avocado. Ook verse groentespreads, zoals tomatensalsa of bietenhummus, passen binnen een gezond eetpatroon.
Kies daarnaast voor volkoren- of meergranenbrood als basis en vul het aan met kleurrijk en voedzaam beleg om een smakelijke en evenwichtige lunch te creëren.
Gezond broodbeleg buiten de schijf van 5
Niet alle soorten beleg zijn opgenomen in de Schijf van 5. Zoet en hartig beleg is namelijk niet altijd even gezond, omdat het vaak veel zout, verzadigd vet en/of suiker bevat. Denk bijvoorbeeld aan chocoladepasta, jam, hagelslag en andere zoete spreads. Natuurlijk is het ook belangrijk om af en toe te genieten van deze lekkernijen, maar voor een dagelijkse, gezonde keuze kun je beter kiezen voor beleg dat binnen de Schijf van 5 valt.
Om je een voorbeeld te geven, kun je 1 maal per week kiezen voor lunchgerechten zoals:
- Ham, salami, runderrookvlees, ontbijtspek of bacon
- Chocoladepasta, jam, hagelslag of kokosbrood
Zelfgemaakt broodbeleg
Zelfgemaakt broodbeleg biedt niet alleen de mogelijkheid om creatief te zijn in de keuken, maar het is ook vaak een gezonde keuze. Door zelf je broodbeleg te maken, kun je de ingrediënten controleren en zo toevoegen wat jij lekker en gezond vindt. Hier zijn enkele voorbeelden van zelfgemaakt broodbeleg:
- Hummus: Een heerlijke en voedzame spread gemaakt van kikkererwten, tahini, knoflook en citroensap. Het zit boordevol eiwitten en gezonde vetten.
- Avocado spread: Prak een rijpe avocado en breng op smaak met wat zout, peper en een scheutje citroensap. Dit zorgt voor een romige en voedzame spread vol met goede vetten.
- Notenpasta: Maal je favoriete noten, zoals amandelen, cashewnoten of hazelnoten, tot een smeerbare pasta. Notenpasta is rijk aan gezonde vetten, eiwitten en voedingsstoffen.
- Tonijnsalade: Meng tonijn uit blik met Griekse yoghurt, wat fijngehakte groenten zoals ui en selderij, en breng op smaak met kruiden zoals peper, zout en citroensap. Het resultaat is een eiwitrijke en smaakvolle spread.
- Groentespread: Mix geroosterde groenten zoals paprika, courgette en aubergine samen met kruiden en een beetje olijfolie tot een smeerbare spread. Dit biedt een smaakvolle manier om extra groenten toe te voegen aan je lunch.
Meer weten over gezond broodbeleg?
Bij Partycatering Central ben je aan het juiste adres voor uitgebreide lunch arrangementen op locatie. Of je nu een bedrijfsevenement, vergadering of feest organiseert, wij bieden diverse opties voor gezond en smakelijk broodbeleg. Natuurlijk kunnen we je dan ook meer vertellen over gezonde lunchkeuzes en hoe je jouw lunch nog voedzamer kunt maken. Neem vrijblijvend contact met ons op voor meer informatie en laat ons je helpen bij het samenstellen van de perfecte lunch voor jouw evenement.
