Trends in catering voor 2025

Catering is al jaren een populaire keuze om totaal ontzorgd te worden tijdens een feest of evenement. Bij Partycatering Centrale zijn wij al jaren dé partij als het aankomt op goede catering. We weten dus als geen ander wat er momenteel populair is, maar kijken ook altijd vooruit voor nieuwe ontwikkelingen binnen de catering. In deze blog nemen we je mee in de belangrijkste trends in catering voor 2025.

Ontdek deze 6 trends in catering

Catering wordt steeds vaker gekozen en dat heeft een aantal redenen. Zo is het een makkelijk alternatief voor het zelf regelen van hapjes en drankjes. Tegelijkertijd zorgt goed georganiseerde catering echt voor de finishing touch op een event of feest. Maar hoe pak je dat goed aan? En wat is nu momenteel in opkomst binnen de cateringwereld? We delen de 6 leukste trends van dit moment: 

1 – Walking dinners

Walking dinners blijven in 2025 een populaire keuze voor evenementen. De naam zegt het al: dit is een informeel concept waarbij gasten veelal aan statafels genieten van kleine gerechtjes. Er wordt een open setting gecreëerd doordat er niet gewerkt wordt met vaste tafelopstelling, waardoor er al snel meer interactie is met anderen.

Waarom walking dinners? Ze bieden een dynamische ervaring die perfect is voor evenementen waar het belangrijk is dat mensen netwerken. 

2 – Live cooking

Live cooking is al jaren populair. Toch neemt het stukje ‘beleving’ een steeds belangrijkere rol in bij evenementen en catering. Gasten vinden het steeds leuker om niet alleen te genieten van heerlijke gerechten, maar ook live te kunnen zien wat er wordt gemaakt. Denk bijvoorbeeld aan BBQ, wokken, sushi rollen of het bereiden van verse pasta’s.

3 – Duurzame catering

De vraag naar duurzame oplossingen zien we ook steeds vaker binnen catering. Steeds meer bedrijven en consumenten willen niet alleen genieten van lekker eten, maar ook bijdragen aan een beter milieu. Duurzame catering houdt rekening met het gebruik van lokale, seizoensgebonden ingrediënten, waarbij verspilling wordt geminimaliseerd. 

4 – BBQ catering

BBQ’en is altijd goed! Of je nu een klein gezelschap ontvangt of een groter feest organiseert. Je kunt zelf bepalen weke gerechten er worden voorgeschoteld en hoe groot je de BBQ wilt maken. Dit maakt een BBQ catering de perfecte oplossing voor alle soorten events. 

5 – High tea catering

Wil je de catering eens totaal anders aanvliegen? Kies dan voor high tea catering! Met allerlei zoete lekkernijen, smakelijke theesoorten en hartige snacks biedt een high tea de perfecte gelegenheid om je gasten te verwennen. Ideaal voor een gezellige middag of als afsluiting van een evenement!

6 – Tapas catering

Tapas zijn al wat jaren geliefd en blijven een populaire keuze voor diverse evenementen. Van Spaanse tortilla en albondigas tot olijven, gegrilde groenten en seafood. Tapas catering is een leuke manier om kleine hapjes uit te delen tijdens, voorafgaand of na een event. Reken maar dat je indruk maakt! 

Meer weten over catering voor jouw event of feest? 

Catering kan op allerlei soorten en manieren. Om die reden is het belangrijk om goed na te denken over wat het beste bij jouw evenement past. Bij Partycatering Centrale denken we graag mee, zodat de catering er een wordt die geheel is afgestemd op jouw wensen. 
Neem contact op met een ervaren cateraar die je kan adviseren bij het organiseren van catering op een feest of evenement. Partycatering Centrale staat graag voor je klaar.