5 gezonde lunchrecepten

De lunch is hét moment van de dag waar je even tot rust kunt komen en je energie weer op peil kunt brengen voor de rest van de middag. En hoewel het soms natuurlijk heerlijk is om te kiezen voor een snack of een gemakkelijke maaltijd, is de waarde van een gezonde lunch belangrijker dan je denkt. Maar wat zijn nu eigenlijk gezonde lunchrecepten? We vertellen er in deze blog graag meer over. 

Hoe zorg je voor gezonde lunchrecepten? 

Gezonde lunchrecepten bestaan in de basis uit een mooie samenstelling tussen voedingsstoffen die je lichaam de energie geven die het nodig heeft om de rest van de dag actief te blijven. Dit betekent dat het recept een evenwicht moet bieden tussen eiwitten, gezonde vetten, complexe koolhydraten en vezels. Enkele tips waar je rekening mee kunt houden: 

• Beleg je een boterham met boter? Kies dan voor halvarine of margarine, wat een gezondere optie biedt dan bijvoorbeeld roomboter. Deze bevatten vaak minder verzadigde vetten en hebben meer vitaminen en mineralen. 

• Kies voor broodbeleg uit de schijf van vijf. Voorbeelden daarvan zijn kaas, pindakaas, vis, ei, fruit en groente. Je kunt hier eindeloos mee variëren.
• Kies ook voor een vezelrijk bruin- of volkorenbrood in plaats van witbrood. Witbrood bevat over het algemeen minder voedingsvezels, vitamines en mineralen dan volkorenbrood.

Onze top 5 gezonde lunchrecepten

1 – Wrap met kip, avocado en gegrilde groenten

Deze wrap is een smakelijke en voedzame keuze voor je lunchpauze. De combinatie van gegrilde kip, avocado en een mix van gegrilde groenten biedt een perfecte balans van smaken. Een snelle en gezonde optie die je energie geeft en tegelijkertijd je smaakpapillen verwent.

2 – Turks brood met brie, salami en perzik

Dit heerlijke Turks brood is gevuld met romige brie, salami en perzik, waardoor iedere hap een ware smaaksensatie biedt. De combinatie van de zoute salami, de zachte brie en de zoete perzik creëert een perfecte balans van smaken. Dit verrassende broodje is een smaakvolle en gevarieerde keuze voor je lunchpauze en zorgt voor een verfrissende afwisseling op je werkdag!

3 – Toast met roerei, tomaat en avocado

Een smakelijke en voedzame toast met een romige topping van roerei, frisse tomaat en smeuïge avocado. Roerei biedt een rijke, eiwitrijke basis, terwijl de tomaat en avocado zorgen voor een verfrissende aanvulling. Deze combinatie maakt van je toast een heerlijke en gezonde maaltijd, perfect voor een energieke lunch of een stevig ontbijt.

4 – Toast met hüttenkäse en serranoham

Deze heerlijke toast combineert romige hüttenkäse met zoute serranoham voor een perfecte balans van smaken en texturen. De hüttenkäse biedt een lichte, eiwitrijke basis, terwijl de serranoham een hartige en smaakvolle toevoeging geeft. Maak af met verse kruiden en een snufje zwarte peper voor extra smaak. 

5 – Griekse yoghurt met vers fruit en granola

Geen fan van brood als lunch? Kies dan voor deze romige Griekse yoghurt met vers seizoensfruit en granola. Deze combinatie levert een uitstekende mix van eiwitten, vezels en vitamines, terwijl de zoetheid van het fruit en de crunch van de granola veel smaak bieden. Ideaal voor een snelle, gezonde lunch of als een verfrissende snack aan het einde van de werkdag. 

Andere lekkere en gezonde lunch recepten

• Volkoren wraps met kipfilet en avocado 
• Ciabatta met mozzarella, tomaat en basilicum
• Avocado toast met tomaat en ei
• Volkoren brood met hummus en komkommer
• Toast met tonijnsalade, rode ui, kappertjes en sla
• Yoghurt bowl met vers fruit en noten

Gezonde lunchrecepten op kantoor bestellen? 

Bij Partycatering Centrale bieden wij natuurlijk ook een ruim assortiment aan gezonde broodjes en lunch recepten voor op kantoor. Zo zorgen wij ervoor dat de lunch niet alleen smakelijk is, maar ook voedzaam en gezond is. We delen graag onze expertise en ervaring in het samenstellen van heerlijke lunchmenu’s voor allerlei gelegenheden. Of het nu gaat om een gezellige vrijdagmiddaglunch of een complete lunch voor zakelijke klanten. 

Bestel eenvoudig en snel via onze gebruiksvriendelijke website en verzeker jezelf van een heerlijke en gezonde lunch op kantoor.