Buffet du Chef

• Zalmsalade: Een verrassende salade voor de echte visliefhebber met als basis rode zalm, aangemaakt met blokjes aardappel, ei,paprika en augurk. Deze salade wordt gegarneerd met gerookte vis.
• Aardappelsalade: Een heerlijke frisse salade van aardappel, appel, bieslook en uitgebakken spekjes.
• Frisse groene rauwkostsalade
• Plateau van diverse gerooktevis
• Plateau van diverse vleeswaren
• Gegrilde zalmfilet dille saus: Heerlijk zacht gegrilde zalmfilet afgeblust met witte wijn in een zacht romige dillesaus.
• Aardappel gratin: Gegratineerde knoflookaardappelen met kaas en ui stukjes
• Pastasalade: Een trendy salade met tricolore van fusillipasta,mozarellekaas, pijnboompitten en gegrilde paprika. Op smaak gebracht met pestomayonaise.
• Boueff stroganoff: Stukjes rundvlees, paprika,champignons en uitjes op smaak gebracht met knoflook en wodka.
• RisotteIn: de oven gestoomde rijst met paprika en champignons.
• Vegetarische gehaktballetjes: In kruidige tomatensaus met groentegarnituur.
• Italiaanse chiabatta: Met diverse tapenades, kruiden- en tomatenboter.

Vanaf 20 personen. Het is ook mogelijk om borden, bestek en servetten te huren. Wij rekenen hiervoor € 1,20 per set en doen de afwas voor u.