Logo

Sandwich en broodjes recepten: Een lekkere lunch

Denk je aan smakelijke sandwiches? Dan zullen de klassieke BLT en club sandwiches waarschijnlijk als eerste in je opkomen. Maar waarom zou je het daarbij laten? Ontdek ook eens nieuwe smaken met deze heerlijke lunchrecepten met vleeswaren: 

  1. Sandwich met kipfilet met avocado en tomaat: Snijd wat malse kipfilet in dunne plakjes en leg ze op een volkoren boterham. Voeg plakjes avocado en tomaat toe voor een smaakvolle en voedzame combinatie.
  2. Vloerbrood met filet americain, ei, ui en augurk: Het vloerbrood zorgt voor een stevige basis, terwijl de romige filet americain wordt aangevuld met plakjes hardgekookt ei, knapperige ui en de zure toets van de augurk. Samen vormen deze ingrediënten een smaakvolle lunchoptie die zeker in de smaak zal vallen.
  3. Mexicaanse Tosti: Beleg twee sneetjes brood met plakjes chorizo, jalapeño pepers, gesmolten kaas en een pittige salsa. Grill de tosti in een tosti-ijzer tot de kaas gesmolten is en het brood knapperig is.
  4. Ciabatta met rosbief, pesto en zongedroogde tomaten: Snijd een ciabatta open en bestrijk beide zijden met groene pesto. Voeg dunne plakjes rosbief en zongedroogde tomaten toe voor een mediterraan geïnspireerde sandwich vol smaak.
  5. Broodje Italiaanse bol met parmaham, rucola en Parmezaanse kaas: Beleg een Italiaanse bol met dunne plakjes parmaham, een handvol verse rucola en schaaf er wat Parmezaanse kaas overheen. Maak het af met een beetje olijfolie en balsamico voor een heerlijke Italiaanse lunch.

Smakelijke sandwiches met vis 

Kies je liever voor vis? Ook dan kun je de creativiteit de vrije loop laten. Of je nu kiest voor een toast met zalm of liever experimenteert met forel of krab, een sandwich met vis is gegarandeerd een smaakvolle en voedzame keuze. Hier zijn enkele heerlijke ideeën:

  1. Ciabatta met gerookte zalm: Beleg een knapperige ciabatta met een royale hoeveelheid roomkaas, dunne plakjes gerookte zalm, schijfjes komkommer en rode ui. Garneer met verse dille en een beetje citroensap voor een verfrissende en smaakvolle lunch.
  2. Zalm avocado toast: Rooster volkoren brood en besmeer het met rijpe avocado. Leg er plakjes gerookte zalm op en garneer met wat verse dille en een scheutje citroensap. Deze heerlijke toast is rijk aan gezonde vetten en eiwitten, perfect voor een voedzame lunch.
  3. Wrap met krab en avocado: Besmeer een tortilla wrap met een laagje mayonaise en leg er blaadjes sla op. Voeg stukjes krabvlees, plakjes avocado en schijfjes komkommer toe. Rol de wrap op en snijd hem doormidden voor een lichte en smakelijke lunch.
  4. Bagel met forel en mierikswortel: Besmeer een volkoren bagel met een laagje mierikswortelcrème. Leg er plakjes gerookte forel op en voeg wat kappertjes en verse rucola toe. Deze combinatie van smaken zorgt voor een pittige en heerlijke lunchervaring.
  5. Broodje tonijnsalade: Meng tonijn uit blik met wat mayonaise, fijngesneden rode ui, bleekselderij en een beetje mosterd. Beleg een volkoren broodje met de tonijnsalade en voeg wat sla en tomaat toe voor extra crunch en frisheid.

Heerlijke broodjes en sandwiches zonder vlees en vis

Ook wanneer je liever geen vlees of vis eet zijn er tal van smakelijke opties om van te genieten. Denk aan smakelijke combinaties van verse groenten, smeuïge spreads en hartige kaassoorten die je lunch tot een feest maken. Met creativiteit en een variëteit aan ingrediënten kun je eindeloos experimenteren en genieten van heerlijke vegetarische broodjes en sandwiches.

  1. Broodje burrata met avocado: Romige burrata gecombineerd met zachte avocado op een knapperig broodje, afgemaakt met een vleugje balsamico-glazuur. Een luxueuze traktatie waar je keer op keer van zult genieten.
  2. Broodje brie met komkommer: Romige brie, knapperige komkommer en een vleugje honing op een vers stokbroodje. Een eenvoudig, maar verrukkelijk broodje dat perfect past bij elke gelegenheid.
  3. Broodje gezond zonder ham: Een smakelijk alternatief voor het klassieke broodje gezond, dit broodje biedt een heerlijke combinatie van vers Turks brood, romige hummus, knapperige plakjes komkommer, sappige tomaten, frisse sla en smaakvolle plakjes avocado. 
  4. Turks brood met hummus en feta: Zachte hummus, verkruimelde feta, en een mix van verse groenten op een licht geroosterd Turks brood. Een heerlijk hartig broodje boordevol smaak en textuur.

Op zoek naar de lekkerste broodjes? Kies voor Partycatering Centrale!

Wil je een smakelijke bedrijfslunch organiseren? Of staan er binnenkort belangrijke gasten op het programma die je wilt verrassen met smakelijke en voedzame broodjes? Bij Partycatering Centrale ben je aan het juiste adres! Wij bieden een uitgebreid assortiment aan gezonde broodjes en sandwiches die perfect zijn voor iedere gelegenheid. 

Wij maken van de standaard lunchpauze een moment van smaak en ontspanning. Zodat jij vol energie aan de middag kunt beginnen. Van klassieke clubsandwiches tot heerlijk belegde baguettes en wraps, onze broodjes zijn met zorg samengesteld en bereid met verse ingrediënten. Bestel direct op onze website.

Gerelateerde berichten