Brood wordt vaak gezien als een product met veel calorieën. En hoewel dat voor sommige broodsoorten in zekere zin zo is, zijn er ook veel soorten brood die een gezonde bron van voedingsstoffen zijn. De hoeveelheid calorieën in brood kan variëren, afhankelijk van factoren zoals het type meel, toegevoegde ingrediënten en de grootte van de portie. Het is dan ook belangrijk om te kijken naar de voedingswaarde-informatie op de verpakking, om zo een goed beeld te krijgen van de calorieën en andere voedingsstoffen die een bepaald brood bevat.
Hoeveel calorieën zit er in verschillende broodsoorten?
Het aantal calorieën kan variëren afhankelijk van factoren zoals de grootte en dikte van de snee, evenals eventuele toegevoegde ingrediënten. Het is altijd een goed idee om het voedingslabel op het brood te controleren voor nauwkeurige informatie over calorieën. De gemiddelde calorieën per sneetje voor verschillende broodsoorten, hebben we voor je op een rij gezet:
- Volkorenbrood: Ongeveer 70-80 calorieën per snee
- Meergranenbrood: Ongeveer 70-80 calorieën per snee
- Witbrood: Ongeveer 70-80 calorieën per snee
- Roggebrood: Ongeveer 50-60 calorieën per snee
- Speltbrood: Ongeveer 70-80 calorieën per snee
- Haverbrood: Ongeveer 60-70 calorieën per snee
Welke voedingswaarden zitten er in brood?
Brood bevat verschillende voedingswaarden die bijdragen aan een evenwichtig dieet. Enkele belangrijke voedingswaarden in brood zijn:
- Koolhydraten: Brood is een belangrijke bron van koolhydraten, die het lichaam energie leveren voor dagelijkse activiteiten.
- Voedingsvezels: Volkorenbrood en meergranenbrood bevatten vaak veel voedingsvezels, wat essentieel is voor een gezonde spijsvertering en het voorkomen van constipatie.
- Eiwitten: Brood bevat eiwitten, die belangrijk zijn voor de opbouw en reparatie van lichaamsweefsels, zoals spieren en cellen.
- Vitaminen en mineralen: Afhankelijk van het type brood kunnen verschillende vitaminen en mineralen aanwezig zijn, zoals vitamine B, ijzer en magnesium.
Welk brood bevat de minste calorieën?
Het brood met de minste calorieën is meestal het brood dat gemaakt is van volkorenmeel. Volkorenbrood bevat over het algemeen minder calorieën dan witbrood, omdat het meer voedingsvezels bevat en minder bewerkte ingrediënten heeft. Daarnaast zijn er ook speciale ‘light’ varianten van brood op de markt die minder calorieën bevatten, maar deze kunnen soms minder voedzaam zijn vanwege toegevoegde kunstmatige ingrediënten.
Alternatieven voor brood
Wil je brood zoveel mogelijk mijden? Ook dan zijn er volop alternatieven die uitstekend geschikt zijn om brood te vervangen. Denk bijvoorbeeld aan:
- Volkoren wraps of tortilla’s
- Rijstwafels
- Quinoa
- Groenten zoals courgette of aubergine (gebruikt als vervanging voor brood)
- Haver
- Zoete aardappel (bijvoorbeeld geroosterde zoete aardappelschijfjes als basis voor beleg)
Meer weten over onze catering mogelijkheden?
Ook wanneer je brood liever vermijdt hebben wij volop mogelijkheden voor een uitgebreid lunchassortiment op locatie. Denk bijvoorbeeld aan salades, goed verzorgde wraps, yoghurt bowls met vers fruit en granola, en hartige quiches. We bieden een breed scala aan gezonde en smakelijke opties die perfect passen bij verschillende dieetvoorkeuren en smaakpapillen. Neem gerust contact met ons op voor meer informatie en om jouw specifieke wensen te bespreken!
